Món chè Sủi Dìn thành phẩm được nhấn nhá thêm mè đen, dừa xắt khúc, đậu phộng rang. Theo lời cô chủ quán, cái tên Sủi Dìn có nguồn gốc từ lịch sử xa xưa khi người Việt giao thương cùng người phương Bắc, họ đem theo món Sủi Dìn. Sủi có nghĩa là nước, Dìn là viên. Thời thế dần trôi, người Việt đã biến tấu món chè Sủi Dìn theo công thức của riêng mình, chỉ còn mỗi cái tên "Sủi Dìn" là giữ lại.trực tiếp việt nam aff cup