2025 04 08 kimsang

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

Các sản phẩm của IMP đã thay thế thuốc nhập khẩu tại nhiều bệnh viện trong nước, giúp tăng sức cạnh tranh tại thị trường trong nước và tạo ra rào cản đối với các hãng dược nước ngoài. Năm 2023, IMP tăng trưởng vượt trội trên kênh OTC với doanh số OTC đóng góp 51% vào tổng doanh thu. Vừa qua, IMP đã bắt tay với Genuone Sciences Inc - Tập đoàn dược phẩm đến từ Hàn Quốc để hợp tác đăng ký, sản xuất và phân phối thuốc tại Việt Nam và bao gồm hoạt động chuyển giao công nghệ tiên tiến từ Genuone sang IMP.

Nhớ lời ngoại dặn, năm nào nhà tôi, nhà bác Năm và họ hàng dòng tộc vẫn phát huy nghề gói bánh truyền thống. Ngày đầu năm mới, những đòn bánh tét thơm ngon, được gia đình dâng lên các vị sư ở chùa, cúng ông bà tổ tiên và góp mặt trên mâm cơm sum họp, đã làm cho những món ăn truyền thống thêm phần phong phú. Lúc này, thưởng thức những khoanh bánh tét thơm ngon mới thấy hết giá trị của không khí gia đình truyền thống và ý nghĩa Tết cổ truyền của đồng bào Khmer.

Kinh nghiệm tiết kiệm điện mà các hộ làm nghề ở chợ hoa tết Quảng Bá rút ra là "cần nghĩ đến tương lai lâu dài chứ không nên nghĩ ngắn". Tiết kiệm điện nên trở thành một thói quen - từ đầu tư hệ thống chiếu sáng cho đến hành động nhỏ mỗi ngày - chính là góp một phần cho cuộc sống tốt đẹp hơn, như những bông hoa đua nhau khoe sắc mỗi độ xuân về với thủ đô và đất nước.

Bệnh nhân cao tuổi mắc chứng động kinh, và đội ngũ của bác sĩ Ajmal Zemmar, hiện là giáo sư Đại học Louisville (bang Kentucky, Mỹ), đã sử dụng điện tâm đồ để ghi nhận sóng não của ông trong vòng 15 phút sau khi người bệnh tử vong vì lên cơn đau tim.

Trong cặp đấu diễn ra cùng giờ, CLB Sơn La đã thất thủ 0-1 trước CLB TP.HCM II. Như Ý là cầu thủ mang về niềm vui cho CLB TP.HCM II với bàn thắng ở phút 36. Thời gian lại của trận đấu, CLB Sơn La dù nỗ lực tấn công nhưng không một lần xuyên thủng lưới đối thủ.