Cháo sườn ở Hàng Bồ được nấu bằng nước hầm sườn non. Gạo được xay nhuyễn nên tô cháo đặc quánh, sánh mịn và thơm nức mùi gạo mới. Miếng quẩy vàng ươm, cắt khúc, tan giòn trong miệng. Miếng sườn được hầm vừa tới, độ mềm dai vừa đủ, ngọt lịm. Mùi tiêu thơm lừng, hòa quyện trong mùi sườn, mùi gạo, theo con gió lúc sớm mai như mang hương đi khắp các ngõ phố.
Cụ thể, tối 28.4, trang fanpage "Thành phố Quy Nhơn" đăng bài viết phản ánh tại khu vực đường Nguyễn Huệ (P.Trần Phú, TP.Quy Nhơn - gần phố ẩm thực Ngô Văn Sở) có người đứng ra thu tiền đậu xe ô tô dưới lòng đường hàng trăm nghìn đồng mỗi chiếc.
Thịt lợn ướp với muối và hạt tiêu, chia thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay cái. Đun sôi nước, cho tỏi đập dập và 1/2 thìa xì dầu vào, thả các viên thịt vào nồi đun chín. Sau đó cho cà rốt, rau cải thảo vào đun sôi. Múc ra bát và rắc cần tây lên trên.
Lúc này, người đàn ông cho hay đây là khu vực ngâm xả, tẩy trắng bì heo. Đưa tay vớt mớ bì heo, người đàn ông tiết lộ: "Muốn trắng nhiều thì bỏ tẩy (tức hóa chất tẩy trắng) nhiều mà trắng quá ăn vô cũng sợ người ta… ấy lắm. Da heo luộc rồi có màu nâu vàng, mình bỏ tẩy vô ngâm ngày trước, ngày sau nó xuống màu thành màu trắng, tươi rói".
Tại sao tui yêu miền Tây nhiều như thế, câu trả lời có thể là vì đồng cảnh ngộ. Nơi tui sinh ra là một vùng quê nghèo, ba mẹ quanh năm lam lũ với ruộng đồng, cày cuốc không ngơi tay mới đủ sức nuôi mấy anh em nên người, ba mẹ tui đơn sơ, chất phác lắm nên khi mà nhìn thấy con người miền Tây như thế, tui cũng cảm mến mà không cần nhiều lý do. Mọi tình thương đều xuất phát từ nơi gần gũi nhất, ban đầu chỉ là thương cha mẹ cần lao, lam lũ, sau đó tình thương và cảm mến san sẻ và cho đi đến miền Miệt Thứ, dù nơi đó có “Muỗi kêu như sáo thổi, đỉa lềnh tựa bánh canh…” thì mình vẫn yêu.
Mới bước sang tuổi 19 nhưng Hương phải đảm nhận trách nhiệm vừa làm cha vừa làm mẹ để nuôi nấng, dạy dỗ các em. Khi chúng tôi gọi điện báo tin, Hương đang làm thuê ở H.Đơn Dương (Lâm Đồng) vội vã đón xe về nhà để ký nhận số tiền bạn đọc Báo Thanh Niên giúp đỡ 4 chị em vượt qua khó khăn. Sau khi trao đổi, Hương gửi toàn bộ số tiền này vào ngân hàng để hằng tháng lấy tiền lãi nuôi 2 em ăn học. Ngoài ra, ông Lê Vi, Chủ tịch HĐQT Trường liên cấp Hoa Sen Ninh Thuận, đã tiếp nhận 2 em của Hương vào học miễn phí tại ngôi trường này và vận động ủng hộ chị em Hương hơn 100 triệu đồng. Ông Lê Vi cho biết do nhà bà nội Hương ở xa trường học nên ông đang tìm mua một lô đất, xây căn nhà nhỏ gần trường để chị em Hương che chở lẫn nhau.
7.47GB
Xem5.79B
Xem391.83MB
Xem95.64MB
Xem5.69GB
Xem762.14MB
Xem12.7884.15MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
giftcode sunwin mới nhất khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
185đá gà 3/2
2025-08-04 13:36:16 ý nghĩa số 58
574in lịch bóng đá world cup 2022
2025-08-04 13:36:16 link w88 w88hn1.vip
498trực tiếp bóng đá olympic
2025-08-04 13:36:16 Khuyến nghị
700789 club game bài las vegas
2025-08-04 13:36:16 Khuyến nghị