69vn

Xứ sở Cái Mơn, Chợ Lách, Bến Tre nơi có hai vị danh nhân lừng danh thế giới về mặt văn hóa và tôn giáo. Đó là ông thánh tử đạo Philiphe Phan Văn Minh và nhà bác học ngôn ngữ Petrus Trương Vĩnh Ký, người thông thạo đến 20 thứ tiếng.

Đoàn tình nguyện chúng mình đã giúp đỡ một số gia đình khó khăn, dọn dẹp khuôn viên công trình công cộng, khuôn viên khu đài tưởng niệm, tổ chức sinh hoạt hè cho các em nhỏ tại địa phương, tổ chức hoạt động về nguồn và nhiều hoạt động khác nữa.

Giải chạy có sự tham dự của 3.000 VĐV trong và ngoài nước tranh tài tại 3 cự ly gồm: 21 km, 10 km và 5 km, riêng cự ly 21 km có cung đường đặc biệt khi xuất phát từ TP.Đông Hà và đích đến tại Thành cổ Quảng Trị, hai cự ly còn lại diễn ra xung quanh Thành cổ Quảng Trị.

Trước khi con nước về, người dân đã chuẩn bị sẵn rất nhiều dụng cụ tay lưới, lờ, rớ… để đánh bắt. Thủy sản mà mùa nước nổi mang lại rất lớn cho con người nơi đây rất nhiều. Trong đó nhiều nhất là cá linh. Có lần tôi cùng người thân thả lưới bắt cá bằng xuồng trên đồng ruộng. Sau đó, chúng tôi thu lưới thì chỉ thấy một màu trắng của cá linh trong lưới. Khác bây giờ, cá linh tự nhiên rất ít nên rất có giá, từ 200-300 ngàn/kg. Thời tôi còn nhỏ ở Cần Thơ, cá linh nhiều quá vì vậy giá trị không cao. Người dân ngoài việc dùng để kho, nấu canh ăn hàng ngày thì còn lại đem ủ làm nước mắm. Nước mắm cá linh là loại gia vị đặc sản mà chỉ có ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, cá linh còn thường được mọi người nấu lẩu ăn. Để nấu lẩu, chúng ta cần chuẩn bị cá linh làm rửa sạch, me chua hoặc giấm, bạc hà, bông súng, rau ngò gai, khóm, gia vị… Sau đó đem nấu, với vị ngọt của cá, vị chua của me, khóm khi ăn vào tạo ra một hương vị thật khó tả, ăn mãi không chán.

Củ hũ dừa có thể xào tỏi, trộn gỏi, đổi bánh xèo...

 Gia đình anh Nguyễn Văn Tùng (34 tuổi, trú tại xã Giao Yến, H.Giao Thủy, tỉnh Nam Định) là một trong những hộ nuôi ong với số lượng lớn, lên đến 800 đàn. "Mỗi năm, vào đợt 30.4, hoa sú vẹt bắt đầu nở rộ. Đó là lúc tôi đưa những đàn ong của mình đến để chúng hút mật", anh Tùng nói.