aog777
₫aog777
aog777-Những ngày nghỉ học, tôi thường quẩn quanh theo ngoại nên biết cách thức chế biến món cá kho dân dã đậm đà hương vị. Sau khi sơ chế, ngoại cho cá vào nồi nhôm ướp với gia vị và củ nghệ tươi rửa sạch giã nhỏ. Khi vườn nhà hết củ nghệ tươi, ngoại dùng bột nghệ khô xay mịn ướp với cá. Ngoại gọt cục đường đen (được nấu thủ công rồi đổ ra muỗng đất để rút mật) cho vào nồi cùng ít mắm, dầu phộng rồi trộn đều. Chờ hơn nửa giờ sau để các thứ thấm đều vào cá thì cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp lửa cháy bập bùng. Đợi đến khi nước sôi thì rút bớt củi, đun nhỏ lửa. Củi khô tí tách cháy ấm nồng trong gian bếp nhỏ.
Product description
aog777-Những ngày nghỉ học, tôi thường quẩn quanh theo ngoại nên biết cách thức chế biến món cá kho dân dã đậm đà hương vị. Sau khi sơ chế, ngoại cho cá vào nồi nhôm ướp với gia vị và củ nghệ tươi rửa sạch giã nhỏ. Khi vườn nhà hết củ nghệ tươi, ngoại dùng bột nghệ khô xay mịn ướp với cá. Ngoại gọt cục đường đen (được nấu thủ công rồi đổ ra muỗng đất để rút mật) cho vào nồi cùng ít mắm, dầu phộng rồi trộn đều. Chờ hơn nửa giờ sau để các thứ thấm đều vào cá thì cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp lửa cháy bập bùng. Đợi đến khi nước sôi thì rút bớt củi, đun nhỏ lửa. Củi khô tí tách cháy ấm nồng trong gian bếp nhỏ.