2025 02 13 bet169

- NSƯT Ốc Thanh Vân: Thời gian qua, tôi nhận ra mình nhớ nghề rất nhiều. Tôi có 20 năm gắn bó ở sân khấu với nhiều vở diễn khác nhau, cũng có lúc gián đoạn rồi quay trở lại như khi sinh em bé, mùa dịch… Nhưng lần này mọi thứ rất khác. Nó là sự trải nghiệm về cuộc sống mới nên nỗi nhớ nghề trong tôi dữ dội hơn. Tôi đã đếm ngược từng ngày cho chuyến trở về này, để được thăm gia đình, thăm nơi chốn quen thuộc và quay lại sân khấu.

Thảo Cầm Viên Sài Gòn được xây dựng vào ngày 23.3.1864 với tên gọi đầu tiên là Vườn Bách Thảo, nhưng người dân TP.HCM vẫn quen gọi nơi đây là sở thú.

Thời tiết TP.HCM hôm nay mây thay đổi, ngày nắng nóng, không mưa. Nhiệt độ cao nhất trong ngày dự báo khoảng 36oC vào khoảng 13 - 14 giờ, riêng Cần Giờ và một phần H.Nhà Bè cao nhất 34oC.

Đó là những thớt nhắm với những cái tên rất Việt Nam: Thớt vị nhà, thớt vườn tươi, thớt ngọt mềm… Thay cho các thành phần đồ nguội "kiểu Tây" là các đặc sản vùng miền dậy vị, gợi thèm khắp xứ sở: nạc heo giòn nướng lá mắc mật chấm xốt chẩm chéo Tây Bắc, khô trâu gác bếp muối kiến vàng, gỏi cóc cá cơm cháy tiêu… Rau củ hoa trái ăn kèm cũng chính là sản vật "lên rừng xuống biển": từ táo xanh Phan Rang, nấm hương rừng Sapa, củ sen Vĩnh Long, sung ngọt Cẩm Mỹ, ổi xá lị đến cà na lắc muối sả tiêu hồng… Món đem ngâm chua, món lắc với muối sả tiêu hồng, món rắc muối xí muội, món phết phô mai tươi… Có mát ngọt, giòn sật, có dẻo ngọt, mềm tan… bao tầng vị giác.

Theo Th.S Lê Thị Xuân Lan - chuyên gia dự báo khí tượng thủy văn, Nam bộ nhiều nơi đã vào mùa mưa được khoảng một tuần, có nơi đến 10 ngày. Do mới đầu mùa nên mưa còn ít do gió mùa tây nam hoạt động yếu. Hiện tại, gần Biển Đông đang có bão. Cơn bão này tuy chuyển hướng đi lên phía bắc, không vào Biển Đông, nhưng sự hoạt động của cơn bão này cũng giúp hút gió mùa tây nam khiến nó hoạt động mạnh lên.

Bạn đọc Nguyễn Thắng.