Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.
Gia đình chị Hòa thuộc diện khó khăn. Để có tiền nuôi cả gia đình, vợ chồng chị vùi đầu lao động suốt ngày. Thịnh được gửi bà Thanh chăm sóc, nuôi nấng hơn 10 năm qua. Thịnh là con út, trước em còn có anh trai (20 tuổi), cũng làm công nhân. Vì không dư giả nên không phụ ba mẹ nuôi Thịnh.
Điểm chuẩn lớp 10 vào các trường THPT công lập năm học 2024-2025 như sau:
Tình trạng hiếm gặp này được quan tâm là vì nó được biết là ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tâm thần của một người.
Ngày đó, bà Phượng ở nhà chăm con đến khi con 7 tuổi mới bắt đầu đi làm lại. Phước ốm đau liên miên, cứ phải nhập viện hàng tháng. Vợ chồng ông nhớ rõ từng lối đi, từng viên gạch sứt mẻ trên hành lang bệnh viện.
Các vùng khác cũng hứng chịu tấn công nhưng không có thiệt hại về người.
9.34GB
Xem8.57B
Xem656.47MB
Xem95.64MB
XemQuét mã để cài đặt
vn789 có lừa đào không khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
821winbet365
2025-01-15 04:06:50 vndoc 5
146vòng loại wc 2018 khu vực châu á
2025-01-15 04:06:50 new88555 com
93533win1
2025-01-15 04:06:50 Khuyến nghị
700sai da ga
2025-01-15 04:06:50 Khuyến nghị