xóc đĩa 2021

"Nắng nóng như đổ lửa suốt thời gian qua dường như khiến mình không còn là chính mình nữa. Lúc nào cũng cảm thấy khó chịu. Không những không giảm nhiệt mà nắng nóng càng tăng mỗi ngày. Nên bây giờ, điều mình mong mỏi nhất đó là trời trút mưa xuống", Lê Anh Khang, sinh viên Trường ĐH Kinh tế - Tài chính TP.HCM nói.

Khác với loại mắm tôm miền Bắc, tôm chua xứ Huế vẫn giữ nguyên hình dạng của con tôm. Mắm có màu đỏ bắt mắt và kích thích vị giác. Qua lời giới thiệu của bà Mai, để chế biến ra món ăn này cũng vô cùng kỳ công. Mắm được làm từ tôm tươi đánh bắt từ các sông lớn hoặc vùng nước lợ Tam Giang, tôm sau đó được làm sạch, ủ chín cùng ớt, riềng, tỏi, thính nếp. Khi ăn sẽ cho đủ vị mặn ngọt, chua cay vừa miệng.

Thời gian nhận bài: từ 21.4 - 31.10.2023. Ngoài hình thức ký sự, phóng sự, ghi chép, truyện ngắn, năm nay còn mở rộng thêm hạng mục dự thi gồm ảnh và video trên YouTube.

"Trong lúc yêu, tôi có lúc cảm thấy rằng bản thân đã có một đứa con, không muốn phải làm khổ ai nên có ý định chia tay. Tuy nhiên, anh đã yêu rồi nên không để ý đến chuyện đó, thương tôi và con vô điều kiện. Tôi đã từng bỏ về nhà ở Thái Nguyên nhưng anh vẫn đi tìm, níu kéo để hàn gắn mối quan hệ", chị Hoa nói.

Tôi cười:

Cách đây khoảng hơn 3 năm, chúng tôi đã được thâm nhập vườn sâm "giấu" của họ. Dịp này, vườn sâm đến kỳ thu hoạch. Tôi đã rất ngỡ ngàng khi một công ty dược phẩm danh tiếng đã đến đây mua 88 kg củ sâm với giá hơn 6 tỉ đồng. Lúc đó, nhìn thành quả bước đầu ai cũng cảm xúc. Tôi thấy TS Yu, người đảm nhận hầu hết kỹ thuật trồng, chăm sóc sâm ở vườn này, gương mặt rạng rỡ và nụ cười mãn nguyện. Tôi hỏi là một người Hàn và gần cả cuộc đời gắn bó với cây nhân sâm của nước mình, tại sao ông lại sang đây trồng sâm Việt, TS Yu tâm tình: "GS Park đã đề nghị tôi phát triển công nghệ trồng SVN vào năm 2012. Tôi nói với anh ấy tôi có thể làm điều đó sau khi quan sát khu vực trồng SVN và điều kiện môi trường. Ở nước tôi, trồng nhân sâm theo mô hình công nghiệp đã thành công rất lâu rồi. Nước bạn có sâm Việt là loại sâm quý nhưng chưa trồng và phát triển theo hướng công nghiệp. Một số người còn hoài nghi sâm Việt di thực khó thành công. Và tôi đến đây để thử thách và chứng minh điều ngược lại. Nói cách khác là tôi có duyên nợ với sâm Việt".