2025 03 02 shbet

Các món ăn được làm từ bông điên điển. Bánh xèo bông điên điển, canh chua bông điên điển,… và với tôi hấp dẫn nhất vẫn là món bánh xèo bông điên điển. Bông điên điển phải được hái vào lúc sẩm tối, bông mới tươi và ngọt, vì thế tôi cùng chị chèo ghe ra giữa sông để hái bông, cánh đồng bông điên điển vàng rực rỡ. Hái bông xong, tôi cùng chị ra chợ mua ít nguyên liệu như tôm, giá đỗ,… Tôm bóc vỏ, xào sơ. Bột bánh xèo khuấy cho tan, dùng cọ chuối phết dầu vào chảo cho thật nóng và tráng bánh cho thật mỏng. Tiếp theo rắc tôm, giá đỗ, bông điên điển,… lên mặt bánh và đậy nắp lại, vài phút bánh chín vàng ruộm giòn tan, chị gấp bánh lại thành hình bán nguyệt và vớt ra ăn ngay cho nóng. Tôi thích ngồi bên cạnh phụ chị tráng bánh, và có thể ăn liền lúc đó. Cảm giác thật thú vị và ấm áp quá đỗi.

Mặt khác, trong giai đoạn Covid-19, nhiều hãng hàng không năm sao trên thế giới phải tái cơ cấu với sự giúp đỡ của Chính phủ các nước. Còn ở Việt Nam, đội tàu bay đã giảm mạnh về số lượng do tình trạng khó khăn của Pacific Airlines và Bamboo Airways. Đặc biệt, sự cố về kỹ thuật đối với động cơ máy bay A321 đã giáng một đòn rất mạnh vào tất cả các hãng hàng không trên thế giới, và sự cố kỹ thuật của Boeing đối với dòng B737 Max càng làm trầm trọng thêm vấn đề thiếu hụt tàu bay, giá thuê bị đẩy lên cao. 

Bộ xương khổng lồ đó là phiên bản của Calavera Catrina (Sọ bảnh bao) hoặc Catrina La Calavera Garbancera (Sọ trang nhã). Trước đây nghệ nhân José Guadalupe Posada (Mexico) đã sáng tác La Calavera Catrina từ năm 1910 đến 1913.

Giai đoạn Covid-19 khiến nhiều người bối rối, khủng hoảng nhưng là một bác sĩ, ông Jean-Marcel Guillon tâm niệm rằng, những người làm ngành y thì cần phải đối mặt với nó vì họ còn có trách nhiệm đối với bệnh nhân. “Khi tôi và ban giám đốc đưa ra quyết định tách đôi bệnh viện, tôi biết tất cả đội ngũ của FV sẽ đồng lòng không chút do dự. Sự đoàn kết đã giúp được bệnh nhân và giúp FV vượt lên một tâm thế mới, vững vàng và lớn mạnh hơn bao giờ hết”, bác sĩ Jean-Marcel Guillon khẳng định.

Sau vụ sụp đổ của FTX và Sam Bankman-Fried vào năm 2022, thách thức đối với lĩnh vực tiền số vẫn chưa dừng lại khi hàng loạt "gã khổng lồ" khác cũng rơi vào tầm ngắm của cơ quan giám sát.

Là một trong số rất ít NTK thực hiện BST theo hướng bền vững tại tuần lễ thời trang London và Paris 2024, NTK Ngọc Anh gây ấn tượng ngay từ khi giới thiệu các mẫu trang phục của mình. Chị nói: "Người dân tộc ước lượng số lượng chất nhuộm nên kết quả màu sắc trên mỗi mảnh vải trong BST là khác biệt và độc bản. Những chất nhuộm có nguồn gốc thiên nhiên được tìm thấy trong rừng hoặc trong vườn như củ nâu (màu nâu đỏ), củ nghệ (màu vàng), lá chàm (màu indigo). Người Mông có kỹ thuật vẽ sáp ong rất đẹp. Họ truyền nghề từ đời này sang đời khác. Mỗi miếng vải trong được vẽ một cách ngẫu hứng và theo cảm xúc. Không có miếng vải giống nhau. Tính độc bản - yếu tố được đánh giá cao nhất trong thời trang nghệ thuật và cũng là điểm nổi bật vốn chỉ có ở sản xuất thủ công, trong BST này là rất mạnh mẽ".