69vn20

Người miền Tây đơn giản, hào sảng lại hay sáng tạo. Cái bánh xèo ở mỗi tỉnh, thành lại có cách làm và ăn khác nhau. Tôi chợt nhớ lại cái bánh xèo năm xưa mẹ tôi hay làm bằng các thứ bột gạo, bột năng và pha một chút màu nghệ, bí kíp ở chỗ cho thêm ít nước cốt dừa và trứng vịt để bánh có vị béo và giòn. Chảo nóng đều, cho chút dầu, tráng vào lớp bột sao mà có thể nghe được cái âm thanh “xèo” độc đáo mới đúng nghệ, sau đó cho thịt, tép, giá đỗ, hẹ, củ sắn (củ đậu) vào, đậy cái nắp vung lại và đi chuẩn bị rau vườn để ăn thôi.

Cụ thể, nam sinh đang học trên trường mỗi ngày 2 buổi, sáng từ 7 - 10 giờ 30, chiều từ 13 giờ 50 - 17 giờ. Sau đó, Minh còn học thêm trung tâm khoảng 6 buổi tối, và dành thời gian rảnh tự học.

Taxi điện xanh SM đi vào hoạt động tại TP.HCM từ ngày 30.4.2023 với quy mô giai đoạn 1 là 500 xe GreenCar và 100 xe LuxuryCar. Đây là lần đầu tiên tại TP.HCM có một hãng taxi sử dụng toàn bộ ô tô điện phục vụ hành khách.

Còn Nguyễn Thu An, sinh viên Trường ĐH Kinh tế - Luật TP.HCM, vui mừng khi thấy gian hàng bán bánh cúng: “Mình nhớ lần gần nhất được ăn loại bánh này là khi về chơi nhà bạn ở tỉnh Long An. Tại TP.HCM rất ít nơi bán nên mình tranh thủ mua 20 cái về cho cả nhà cùng ăn. Vị bánh béo, dẻo, có tí mặn khiến mình cứ nhớ hoài”.

Chảy máu âm đạo trong 3 tháng đầu của thai kỳ có thể nhầm lẫn với ra máu kinh nguyệt bình thường

Nghe vậy, chú Sườn cười tít mắt, rồi nói từ xưa đến nay, mình chỉ làm theo công thức được cha mẹ truyền lại, sau này lại tiếp tục truyền lại cho các cháu. Có lẽ do cách nấu nướng, nêm nếm phù hợp với đa số thực khách, nên quán vẫn còn được khách thương mến ủng hộ tới nay, qua bao thăng trầm, biến thiên của thành phố.