anh no hu

Trong lần thứ 2 được tổ chức dịp chào đón Tết Nguyên đán này, ban tổ chức kỳ vọng duy trì và phát triển hơn nữa sự gắn kết giữa phóng viên, nhà báo và các đơn vị hữu quan, thành viên CLB Phóng viên thể thao trực thuộc Hội Nhà báo TP.HCM.

Trong khi đó, Fourrier lựa chọn NFT vì khả năng kết nối với người tiêu dùng trẻ tuổi. Ông ví NFT giống một chiếc xe hơi cổ hoặc một cuốn sách lịch sử và tin rằng NFT sẽ làm chai rượu có giá trị hơn những chai không thể truy xuất nguồn gốc. Dù có thêm nguồn thu mới, Fourrier chỉ cấp 20% trong tổng số 3.500 hộp rượu hằng năm cho Crurated vì công nghệ này vẫn đang ở giai đoạn chớm nở, ông vẫn muốn tập trung làm ăn với các nhà phân phối truyền thống và thích rượu của mình được bán rộng rãi ở ngoài thay vì chỉ nằm trong một kho hàng.

Ảnh: Mai Thanh Hải

VN hiện có 2 hiệp hội liên quan tới lúa gạo là Hiệp hội Lương thực VN (VFA) và Hiệp hội Ngành hàng lúa gạo VN (VIETRISA); các hiệp hội này cần phát huy hơn nữa vai trò của mình trong việc xây dựng sức mạnh tập thể cho ngành hàng. Để phát triển bền vững ngành hàng lúa gạo, cần có sự góp sức tích cực cũng như đóng vai trò điều phối, dẫn dắt của các hiệp hội ngành hàng.

vũ Phượng

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.