Chiến Thắng Cai Shen

Đại diện duy nhất của Việt Nam trong danh sách của Condé Nast Traveller là nhà hàng phở có tên Pot Au Pho. "Chủ nhà hàng là một người Mỹ gốc Việt - đầu bếp Peter Cường Franklin. Ông đã đặt ra tiêu chuẩn mới cho món phở được yêu thích không chỉ ở Việt Nam. Thực đơn nếm thử 10 món của nhà hàng đã giải mã món phở nổi danh...", tạp chí nhận xét.

Những cuộc chiến không khoan nhượng...

Trước những lo ngại của nhiều chuyên gia cho rằng, quy chuẩn Việt Nam sẽ thấp hơn các nước, theo đại diện Bộ GTVT, quy chuẩn mới được xây dựng tham khảo và có quy chiếu từ các nước tiên tiến như châu Âu. 

Một ngày hè, một ngày đáng nhớ. Một ngày như có nắng trong lòng. Bởi sự tươi mới của món hủ tiếu Mỹ Tho. Thương hiệu này có từ lâu lắm rồi, đến nỗi nổi danh trong cả những người ngoài Bắc như tôi. Vào Mỹ Tho, thế giới hủ tiếu mở ra thật rộng lớn và nhiều màu sắc. Giữa bạt ngàn quán ăn, nơi nào cũng có vị riêng, bí quyết riêng, chỉ mong được nếm thử càng nhiều càng tốt.

"Có nỗi đau nào bằng nỗi đau mất người thân. Nhà đó lại nghèo. Thương quá đỗi", "Ừ! Thôi thì lá lành đùm lá rách, lá rách đùm lá nát. Tụi mình góp để đứa cháu có thêm tiền lo hậu sự"... Những tâm sự tỉ tê cay xé lòng vọng với nhau sau những khung cửa của khu trọ. Và rồi, mặc cho những lắng lo chất chồng về dịch bệnh, về những hiểm nguy cận kề, về cái mặc, cái ăn thiếu thốn trong những ngày sắp tới... Nhưng cả khu trọ rủ nhau góp gom để hỗ trợ người đàn ông vắn số. Người một trăm, người năm chục. Có người cố dũi những tờ tiền một ngàn, hai ngàn cho phẳng phiu để hùn hạp...