hay88 one

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Bình luận với Thanh Niên, tiến sĩ Bryce Wakefield (Giám đốc điều hành quốc gia của Viện Nghiên cứu các vấn đề quốc tế Úc) cho rằng việc Mỹ mở lại đại sứ quán ở Quần đảo Solomon rõ ràng là một động thái nhằm chống lại ảnh hưởng của Trung Quốc trong khu vực sau khi Tổng thống Solomon Manasseh Sogavare ký một thỏa thuận an ninh với Trung Quốc vào năm ngoái và sau quyết định của Kiribati và Solomon về việc chuyển sự công nhận từ Đài Bắc sang Bắc Kinh vào năm 2019. Tuy nhiên, ông Wakefield cũng đề cập về mối lo ngại là Mỹ có thể chơi quá tay.

Huỳnh Thị Ngoan được biết đến là một trong những nữ cầu thủ bóng rổ hàng đầu của Việt Nam. Tại kỳ SEA Games 32 trên đất Campuchia, cô đã cùng đội tuyển bóng rổ nữ 3x3 viết nên lịch sử cho bóng rổ Việt Nam khi giành được tấm huy chương vàng. Ở các giải đấu quốc tế khác, cô cũng thường xuyên giúp cho đội tuyển Việt Nam có được kết quả tốt.

Các bác sĩ trẻ khám sức khỏe hậu Covid-19 cho trẻ em tại buổi ra quân

Ông Trần Lệ Nguyên dành trọn những ngày tết cho gia đình

Trước khi nên duyên với Thu Thảo, Thanh Vân từng trải qua một lần đổ vỡ và có 2 con riêng. Nam khách mời tâm sự với Ốc Thanh Vân: “Cuộc hôn nhân trước của tôi tan vỡ vì cô ấy nói cả hai không còn hợp với nhau, đột nhiên cô ấy bỏ đi và để lại hai người con cho tôi nuôi”. Hành động của vợ cũ khiến anh Thanh Vân rơi vào hụt hẫng và mang tâm lý “sợ phụ nữ”.