Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.
Quân Võ chia sẻ với PV Báo Thanh Niên: "Động lực thôi thúc tôi viết sách là để sau này con mình có thể tìm thấy tên cha của mình trên mạng". Vì sao điều này quan trọng với Quân như vậy? Ông bố của một cô con gái 1 tuổi rưỡi cho hay gần đây anh học được một câu rất hay, đó là phải biết cách khai phá các giới hạn cho con, mở đường cho con. Tức là những cái gì mình làm được thì đâu đó cũng sẽ làm tấm gương cho con mình noi theo. Bản thân Quân, anh đã học được rất nhiều điều từ người cha đáng kính của mình.
Ảnh: @aloyoga, @huongyoga, pixabay.
Theo hồ sơ vụ án, Phòng VAR đã nhận hối lộ trên 60 tỉ đồng, và đến thời điểm xét xử vụ án, các bị cáo là cựu lãnh đạo Cục Đăng kiểm, cựu lãnh đạo Phòng VAR, đăng kiểm viên và chuyên viên đã nộp lại khoảng 41 tỉ đồng.
chụp màn hình
+Nội binh xuất sắc nhất: Nguyễn Huỳnh Phú Vinh (CLB Saigon Heat)
3.15GB
Xem9.22B
Xem199.89MB
Xem95.64MB
Xem1.74GB
Xem864.49MB
Xem44.2711.41MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
trực tiếp bóng đá việt nam-thái lan 0 khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
783dwin68
2025-01-06 00:13:00 qqlive
527lotto 6 aus 49
2025-01-06 00:13:00 XSMB 75 giây
992vg99
2025-01-06 00:13:00 Khuyến nghị
700i9bet17.com
2025-01-06 00:13:00 Khuyến nghị