2025 04 16 asia99

Bạn đọc Văn Cảnh.

Đối với nồi cơm điện, bà chỉ nấu trước bữa ăn ít phút, vừa đủ độ chín ngon, không để nấc ủ mà tốn thêm điện. Ban ngày, bà thường mở các cửa cho nhà thông thoáng, tận dụng ánh sáng tự nhiên. Điều hòa khi bật, bà cũng chỉ để 27oC trở lên. Còn riêng mình, bà gần như không dùng điều hòa vì... lạnh, dễ bị ốm mà chỉ dùng quạt. Bình nước nóng, bà cũng chỉ bật trước 10 - 15 phút, khi có ai vào tắm là tắt đi cho an toàn và đỡ hao phí.

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Vì là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng nên quá trình bảo quản sau giết mổ cần thận trọng để kiểm soát an toàn. Theo quy định tại Thông tư số 33/2012/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm, điều kiện và thời hạn bảo quản thịt và phụ phẩm là không được dùng hóa chất để bảo quản; thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ; thịt và phụ phẩm kể từ khi giết mổ được bảo quản ở nhiệt độ 0 đến 5 độ C chỉ được bày bán trong vòng 72 giờ kể từ khi giết mổ.

Hay độc đáo hơn là món lịch um lá nhàu mà mẹ tôi thường chế biến cho ông bà ngoại tẩm bổ. Để chế biến món lịch um này không khó nhưng rất kỳ công, bởi gia vị phải chuẩn bị rất nhiều loại, đặc biệt phải hái được lá nhàu vừa ăn, không quá già mà cũng không quá non. Nếu lá nhàu quá non thì sẽ bị mềm và chưa đủ chất để trở thành vị thuốc, còn nếu quá già thì có vị thuốc nhưng khi chế biến ra sẽ bị dai, rất khó ăn. Bên cạnh đó, chúng ta phải chuẩn bị thêm các loại gia vị khác như nghệ đập giập, sả băm nhuyễn, nước cốt dừa, tương vàng…

Nhà vô địch mùa giải 2023, CLB nữ TP.HCM I sẽ được lọt thẳng vào vòng bảng AFC Champions League nữ mùa 2024 - 2025 (nhờ Việt Nam nằm trong tốp 8 trên bảng xếp hạng bóng đá nữ châu Á), dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 6 - 12.10.2024.