catot xảy ra quá trình

Cách làm đậu phụ đơn giản, song để làm ra những bìa đậu ngon thì phải tuân thủ theo quy trình thủ công cầu kỳ. Muốn có đậu ngon, người ta phải chọn được loại đậu tương chất lượng. Một trong những vùng cung cấp nguyên liệu hạt đậu tiêu chuẩn là vùng Cao Bằng, Chiêm Hóa - Tuyên Quang hay vùng sông Mã - Thanh Hóa.

Đồng thời, các địa phương cần nâng chất lượng đội ngũ cán bộ làm công tác thi đua, thường xuyên trao đổi kinh nghiệm, nhân rộng điển hình tiên tiến, khen thưởng kịp thời các cá nhân có thành tích xuất sắc.

Ông Nguyễn Văn Đôn, Giám đốc Công ty TNHH Việt Hưng (Tiền Giang), thừa nhận: Mấy ngày gần đây thị trường có phần trầm lắng vì một số DN trúng thầu bán gạo cho Indonesia với giá quá thấp làm cho thị trường "mất nhiệt". Nếu so giá thị trường và giá thầu thì DN có thể lỗ từ 800 - 1.000 đồng/kg. Nếu lấy giá trúng thầu quy ra thì giá gạo nguyên liệu ở mức khoảng 14.000 đồng/kg trong khi giá gạo thị trường nội địa cùng phẩm cấp hiện nay là 15.000 - 15.200 đồng/kg. Đó là chưa kể giá trúng thầu nói trên còn phải trừ khoảng 30 - 34 USD/tấn cho chi phí đóng gói và chi phí vận chuyển đến cảng của Indonesia. Nghĩa là DN Việt đang bán dưới giá thành. "Vì sao họ bán giá thấp vậy thì tôi cũng không hiểu được. Họ có thể bán rẻ hơn thị trường vì mua được gạo nguyên liệu giá tốt hoặc do tồn kho lớn cần phải giải phóng hàng tồn. Cũng có thể họ dự đoán Ấn Độ sắp nới lỏng chính sách hạn chế xuất khẩu sẽ tác động khiến thị trường gạo thế giới giảm giá nên tranh thủ bán sớm... Nói chung, việc bán giá như thế nào là quyền của DN và tùy thuộc vào phương án kinh doanh riêng của họ, là người ngoài tôi cũng không hiểu hết được. Tuy nhiên như phân tích ở trên, so giá gạo nội địa và giá trúng thầu thì DN xuất khẩu không có lãi", ông Đôn nhận định.

Việt Nam từng có nhiều sản phẩm được đẩy giá cao hơn rất nhiều so với giá trị thực, ví dụ như gỗ huỳnh đàn, gỗ trắc, rồi lan đột biến. Gần đây, trà cổ thụ cũng đang được thương buôn tích cực hét giá từ mức trên trăm triệu cho đến tiền tỉ mà tính trọng lượng chưa đạt 1 kg.

Tại TP.HCM, thị trường ổn định, giá heo mảnh tại chợ đầu mối dao động 75.000 - 80.000 đồng/kg. Giá thịt heo phổ biến như: ba rọi 122.000 đồng/kg, sườn non từ 148.000 đồng/kg, sườn già 106.000 đồng/kg, nạc vai 108.000 đồng/kg, chân giò rút xương 110.000 đồng/kg, ba rọi rút xương 176.000 đồng/kg…

Bạn đọc có thể liên hệ Ban Công tác bạn đọc Báo Thanh Niên để biết thêm chi tiết.