mau binh phong

Truyền thống trị thủy - khẩn hoang, quai đê lấn biển, lập làng không chỉ là cội rễ tự nhiên của tinh thần cố kết cộng đồng mà còn là cơ sở thiết yếu cho việc mở rộng địa bàn cư trú, thuần dưỡng đất đai, phát triển ngành nghề.

Năm 2000, thầy Vỹ tốt nghiệp và được phân về điểm trường Tu Nấc (xã Trà Cang) công tác, cách nhà thầy hơn 100 km. Thầy phải đi 2 chuyến xe khách và đi bộ 6 giờ đồng hồ mới tới được điểm trường không điện, không sóng điện thoại.

Ở chiều ngược lại, trong tháng 7 nhập khẩu rau quả ước đạt trên 200 triệu USD, tăng nhẹ 2% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 7 tháng là 1,2 tỉ USD tăng gần 13% so với cùng kỳ năm 2023.

Những tưởng sau đợt ra quân mạnh mẽ nói trên, các khu nhà núp bóng chung cư mini sẽ bị tháo dỡ. Thế nhưng sau gần 4 năm trở lại, hầu hết trong số các chung cư này vẫn tồn tại. Nhiều chung cư trong số đó đã xây dựng hoàn thiện giao nhà cho khách hàng. Một số đang xây dựng dở dang nhưng cũng "lùa" người dân vào ở. Đáng nói, các chung cư mini bị "điểm mặt, đặt tên" cách không quá xa trụ sở UBND xã Mỹ Hạnh Nam và UBND xã Đức Hòa Hạ.

Sau khi được thông báo có đoàn thanh tra đến, hai BS N.T.G và H.V.L vội chạy lên lầu trốn vào phòng ngủ của các nhân viên. Hầu hết nhân viên tại đây đều không có chứng chỉ hành nghề, thậm chí nhiều người không có bằng cấp chuyên môn nên đều phải trốn lực lượng chức năng. Lo sợ bị phát hiện, các phụ tá và BS trốn trong một căn phòng khuất phía trong, nơi có cầu thang bắc lên mái nhà.

Trước khi con nước về, người dân đã chuẩn bị sẵn rất nhiều dụng cụ tay lưới, lờ, rớ… để đánh bắt. Thủy sản mà mùa nước nổi mang lại rất lớn cho con người nơi đây rất nhiều. Trong đó nhiều nhất là cá linh. Có lần tôi cùng người thân thả lưới bắt cá bằng xuồng trên đồng ruộng. Sau đó, chúng tôi thu lưới thì chỉ thấy một màu trắng của cá linh trong lưới. Khác bây giờ, cá linh tự nhiên rất ít nên rất có giá, từ 200-300 ngàn/kg. Thời tôi còn nhỏ ở Cần Thơ, cá linh nhiều quá vì vậy giá trị không cao. Người dân ngoài việc dùng để kho, nấu canh ăn hàng ngày thì còn lại đem ủ làm nước mắm. Nước mắm cá linh là loại gia vị đặc sản mà chỉ có ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, cá linh còn thường được mọi người nấu lẩu ăn. Để nấu lẩu, chúng ta cần chuẩn bị cá linh làm rửa sạch, me chua hoặc giấm, bạc hà, bông súng, rau ngò gai, khóm, gia vị… Sau đó đem nấu, với vị ngọt của cá, vị chua của me, khóm khi ăn vào tạo ra một hương vị thật khó tả, ăn mãi không chán.