s999.win

Tôi thương cái vị miền Tây trong từng món ăn ngoại nấu. Nó ngọt ngào y như giọng nói của người lớn lên từ sông nước miệt vườn. Hồi nhỏ, ba mẹ đi làm ăn xa, nên quanh năm suốt tháng tôi đều được gửi ở nhà ngoại. Sống cạnh ngoại, nên tôi cũng đâm ghiền các món ăn ngoại nấu, nó khác xa cái vị mặn mòi cay nồng trong cách nêm nếm của người miền Trung. Tôi thích món bún bò giò heo thơm lừng vị sả và cả hương ruốc mặn mòi quê mình, nhưng cũng mê món bún cá ngọt lành xứ An Giang của ngoại. Lần nào nấu bún cá lóc, ngoại cũng xuýt xoa bảo, giá mà ở quê ngoại vào mùa nước nổi, ăn bún cá với bông điên điển thì ngon hết xảy. Giọng ngoại mơ màng như trôi theo sông nước miền Tây.

Nói về kinh nghiệm sản xuất muối có lãi cao, ông Phúc cho biết muối sau khi thu hoạch nếu bán liền thì thường giá bán không cao, nhất là những năm trúng mùa, sản lượng lớn. Do đó, ông không bán liền cho thương lái mà chủ động xây nhiều kho để trữ lại. Muối được trữ đến khi giá tăng cao, tính ra có lợi nhuận thì ông mới xuất bán. Theo ông Phúc, thường thì khoảng 3 hoặc 5 năm giá muối đột ngột tăng cao một lần. Giá thường dao động từ 10.000 - 15.000 đồng/giạ, nhưng ông đã nhiều lần trúng lớn, bán đến 70.000 - 100.000 đồng/giạ, thu lãi nhiều tỉ đồng mỗi vụ.

Trưởng đoàn Điều IV của IMF khuyến nghị VN cần tiếp tục hoàn thiện thể chế, tạo môi trường kinh doanh minh bạch; tăng cường quản trị, phòng, chống tham nhũng; khơi thông các rào cản thu hút đầu tư, nhất là trong phát triển hạ tầng, năng lượng tái tạo…

Ủy ban MTTQ VN TP.HCM là đơn vị chủ trì, hằng năm có xây dựng kế hoạch để thực hiện, có phân ra nhiệm vụ cụ thể cho các tổ chức thành viên. Mục đích của chương trình là giúp cho các em sinh viên có cơ hội được học tập tốt hơn, để hoàn thành chương trình học tập của mình và quay về phục vụ cho đất nước các em, cũng như là dịp để giới thiệu văn hóa, lịch sử của VN và thúc đẩy mối quan hệ hữu nghị của 3 nước. Có một số hoạt động nổi bật như: Ban Thường trực Ủy ban MTTQ VN TP.HCM chủ trì tổ chức chương trình họp mặt mừng xuân hằng năm để giới thiệu nét văn hóa của tết cổ truyền VN đến sinh viên Lào, Campuchia. Đồng thời, tổ chức đoàn đại biểu gia đình VN đi thăm gia đình các em ở Lào, Campuchia và đón tiếp ngược lại.

Ẩm thực Việt là một phần của văn hóa Houston

HTX Thanh Bình có 10 thành viên góp vốn và trên 30 thành viên liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị trên diện tích hơn 300 ha. Nhờ áp dụng đúng kỹ thuật sản xuất nên năng suất trung bình lên đến 50-60 tấn/ha. Ngoài ra, HTX còn tạo ra công ăn việc làm cho khoảng 50 lao động thường xuyên với thu nhập từ 9-10 triệu đồng/tháng. Sau nhiều năm gắn bó với nghề, ông Hùng nhận ra rằng tuy chuối tươi bán được sản lượng lớn nhưng gặp khó ở khâu vận chuyển đến tay người tiêu dùng và mang tính mùa vụ cao. Chưa kể 1 kg chuối bán tươi chỉ có giá 10.000 đồng thì sản phẩm chế biến có thể cao hơn 8 lần. Thế nên ông định hướng đi vào chế biến sâu không chỉ với quả chuối mà còn cả với thân cây chuối.