w88asia w88asik

Cá rô qua bàn tay của má được chế biến thành nhiều món ăn. Canh cải bẹ xanh nấu cá rô là món đặc trưng khi tới mùa cá. Lựa chừng chục con béo ụ, làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp nước mắm, tiêu để cho thấm. Xương và đầu cá giã nhỏ cho vào nồi nước dùng, hớt kỹ bọt rồi gạn bỏ xương. Cho cải vào nấu vừa sôi, nêm mắm muối cho vừa ăn, đập vài miếng gừng tươi cho vào canh, gừng sẽ làm mất mùi tanh của cá, cho thịt cá đã ướp vào là nhấc xuống ngay. Những ngày giáp hạt thiếu cái ăn thì lấy trên giàn bếp xuống một vài con khô cá rô đã được làm từ đầu mùa xuống để chế biến món ăn cho ngày mưa. Khô cá rô cũng là món ăn dự trữ khá ngon. Đem cá khô chần qua nước sôi cho mềm, xếp vào tô sành, cho hành, mỡ, tiêu, tương, đặt vào trong nồi cơm vừa sôi hấp. Cơm vừa chín tới, tô cá cũng vừa được. Trời lạnh, xới chén cơm nghi ngút khói ăn với cá khô đã ngấm tương mặn, tiêu ấm, hành thơm. Hạt gạo dẻo quến với mỡ cá, mỡ nước béo đậm, cá vừa dai, vừa mềm, càng ăn càng không muốn ngưng đũa.

Mốt ăn mặc để lộ nội y vốn đã xuất hiện trước đó, nhưng các kiểu phối của sao Việt lại mới lạ và phá cách hơn. Thay vì kéo khóa ống quần, khoác nhẹ áo sơ mi mỏng, thì tính sáng tạo còn nằm ở chất liệu và kiểu mix không đụng hàng ai. Một lần nữa, các tín đồ thời trang được dịp học hỏi và áp dụng ngay những "chiêu thức" ăn mặc đẹp mắt, sành điệu.

UAE chứng kiến dòng triệu phú ròng cao nhất thế giới vào năm 2022. Công ty đầu tư định cư Henley & Partners (Anh), ước tính nước này đã nhận được dòng vốn ròng thêm 4.500 người nữa vào năm 2023.

Dù có đi đâu xa, “hương vị bánh tét quê nhà” vẫn là ngon nhất và ấm áp nhất. Màu xanh của lá bồ ngót, mùi thơm của nếp mới, vị ngọt bùi của nhân mỡ heo được bao quanh bởi lớp đậu xanh - sẽ là hương vị đậm đà khó quên cho mỗi người - mỗi nhà, nhất là đối với những ai xa xứ, những du khách đã một lần ghé thăm Trà Vinh và cùng đón tết cổ truyền Chôl Chnam Thmây với đồng bào Khmer Nam bộ.

"Hầu hết các cụ chỉ ao ước được về quê một lần trước khi chết, có người thỉnh thoảng có con cháu thăm hỏi nhưng rất ít. Nỗi cô đơn giày vò họ còn khổ hơn cả nỗi đau thể xác. Những giờ phút cuối đời của các cụ, tôi luôn ở bên cạnh để các cụ yên tâm ra đi thanh thản. Bố mẹ tôi mất sớm, tôi không lập gia đình nên tôi coi các cụ như bố mẹ của mình, được chăm sóc đến phút chót, tôi hạnh phúc vô cùng", y tá Xuân xúc động nói.

Th.S Lê Đình Quyết, Trưởng phòng Dự báo, Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Nam bộ thừa nhận, số liệu mưa của ngày và đêm hôm qua cho thấy lượng mưa đo được ở TP.HCM vẫn còn khá thấp so với nhiều nơi khác ở Nam bộ. Cụ thể, lượng mưa tại Tân Bình là 4,6mm, Cần Giờ 5mm và Củ Chi 4,6mm.