ba lá bài cào

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của ba lá bài cào. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ ba lá bài cào.Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên. ️

Nguyễn Đỗ Lê Hải (27 tuổi), ngụ tại H.Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, thừa nhận thường ngâm rượu với các loại động, thực vật. "Chủ yếu là kinh nghiệm dân gian truyền miệng thôi chứ không theo một công thức cụ thể nào cả", Hải nói và cho biết thêm: "Tôi có 4 bình rượu, ngâm đủ thứ. Một bình ngâm tỏi, sắn, đu đủ, đinh lăng, nấm. Một bình gồm hỗn hợp nhiều loại thảo dược… Tôi uống thấy rất ngon. Mỗi loại có những vị khác nhau".️

1. Nguyễn Đăng Khoa / Pun️