2025 04 10 sin888

Sự khác biệt của cháo canh Quảng Bình so với nhiều địa phương khác là sợi bột được cán nhỏ, dẻo dai... cùng với cách pha chế nước dùng, được nấu từ nhiều loại thực phẩm khác nhau mà chủ yếu là cá biển. 

Cũng là dạng vạch kẻ đôi màu vàng, tuy nhiên lại khiến nhiều lái xe "bối rối" và dễ nhầm lẫn ý nghĩa, chức năng là loại vạch kẻ song song một vạch liền nét, một vạch đứt nét (vạch 1.4).

Trong ký ức tuổi thơ, tôi vẫn nhớ như in hình ảnh cái sập xây bằng xi măng trong bếp của ngôi chùa chất đầy những thứ rau củ, chuối, dừa, mít, bí... Người ta tất bật gọt tất cả những thứ rau củ ấy sạch sẽ và để gọn gàng mỗi thứ vào một thau, đếm tới đếm lui không bao giờ dưới một chục loại khác nhau. Ai mạnh tay thì đập dừa lấy nước, rồi nạo dừa, vắt cơm dừa thành hai loại, nước cốt và nước dão. Khi nước dừa vắt xong, người ta cho vào một cái nồi thật to để đun cho sôi. Các loại rau củ ban nãy cùng tàu hũ miếng, tàu hũ ky sau khi ướp thấm gia vị muối đường thì cũng đến lúc nồi nước cốt dừa sôi lên, người ta cho từng thứ một vào nồi. Một cách công phu nào đó, mà người thợ nấu món kiểm phải là người giàu kinh nghiệm. Bởi để nhận biết thứ nguyên liệu nào chín trước, thứ nào chín sau mà nấu theo đúng thứ tự không phải dễ. Vậy là công đoạn này được giao cho một người “thợ chánh” giàu kinh nghiệm và bí quyết thì mới nên món kiểm thơm ngon.

Được biết, trải qua 5 lần tổ chức từ năm 2019 đến 2024, mỗi hội sách thiếu nhi được tổ chức triển lãm, trưng bày với hơn 20.000 tựa sách hay, gắn với chủ đề năm với các hoạt động trải nghiệm từ truyền thống, dân gian đến trải nghiệm công nghệ mới. 

Bà Nga (53 tuổi, ở hẻm 324 đường Tôn Thất Thuyết) cho hay: "Xóm này nhiều nhà lợp mái tôn, có người ở nhà thuê, có người không có tiền sửa chữa. Nóng hơn nữa cũng đành chịu, dù ở ven kênh nhưng vẫn nắng nóng, mệt mỏi lắm".

Đề nghị quý cơ quan nhận phiếu chuyển của Báo Thanh Niên nhanh chóng xem xét, giải quyết và thông báo kết quả để chúng tôi trả lời bạn đọc theo luật định.