azota đăng nhập

LÊ HOÀI NHÂN

Món bún với nước dùng được nấu bằng cách luộc vỏ cua, cá thu, xương cá và các loại rau, trái thơm tươi với nhau. Cua và cá mang đến sự tươi mát của đại dương, trong khi các loại rau và trái cây trong súp như măng, bắp cải, dứa lại thêm vị ngọt tươi và chua nhẹ. Món bún nấu với nước cốt này rất phù hợp với khí hậu Đà Nẵng. Khách có thể thêm chả cá và chả cua "nhà làm" vào tô bún. Cả hai hương vị đều rất dịu nhẹ. Thêm một lượng lớn hạt tiêu đen có thể làm nổi bật vị cay và ngọt của món ăn.

Cách tập: Đứng thẳng, hai chân rộng bằng vai. Nâng một đầu gối lên cao nhất có thể mà không ngả người ra sau. Ôm đầu gối bằng cả hai tay và giữ nguyên tư thế trong năm giây. Thay thế với đầu gối khác của bạn. Lặp lại ít nhất 10 lần mỗi bên.

Anh Ngô Quang Quyết, Phó chủ nhiệm Câu lạc bộ Kết nối yêu thương Đăk Glei, cho biết: "Khi chưa có cầu, bà con dân tộc Giẻ ở Đăk Glei muốn đến khu sản xuất phải lội suối rất nguy hiểm, nông sản làm ra khó vận chuyển đi tiêu thụ nên tư thương thu mua với giá không cao. Bây giờ có cầu, bà con nhân dân đi lại và vận chuyển nông sản cũng thuận lợi hơn".

Lo cho ông "mồ yên mả đẹp" thì thân bà cũng chồng chất nợ vay ngày ông đổ bệnh. Ngày đó còn nhỏ, tôi không nhớ là bao nhiêu nhưng bà phải đi làm cỏ mướn, hái trái cây... trong suốt 6 năm mới hết nợ. Thương bà cô đơn nên mẹ xin ba cho tôi lên ngủ với ngoại vào mỗi tối. Cứ chiều tan học là tôi lại tranh thủ đạp xe thật nhanh về nhà để kịp lo cơm nước, giặt bộ áo trắng để chạy lên hủ hỉ với bà. Hôm nào về sớm thì ăn cơm ở nhà, còn nếu trời tối nhanh thì mẹ lại bới cơm vào chiếc hộp cho tôi cầm theo.

Khi đồng hồ vừa điểm 11 giờ, cũng là lúc tiếng nhạc hiệu vang lên báo hiệu giờ ăn trưa đã đến, thiếu tá Nguyễn Minh Vương cùng trực ban liền chở nhau mang cơm cho mẹ Hiên Nhias (76 tuổi) cách đồn khoảng 1 km.