$693
Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của xoilac 69 pro. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ xoilac 69 pro.Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.️
Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của xoilac 69 pro. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ xoilac 69 pro.Ông Trần Văn Quỳnh - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Tập đoàn Vị Trí Vàng️
"Cho nhắn gửi Bạc Liêu mấy lời️
Đun nóng 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu ở mức lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm từ 4 - 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 30 giây. Thêm gạo vào và nấu, đảo liên tục trong 1 phút. Đảo gạo lứt và hành tây trong chảo. Cho thêm nước luộc rau và nước vào khuấy đều. Đun sôi, đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống thấp. ️