2025 04 08 vf555

Khu vực Nam bộ có nắng nóng và nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến từ 35 - 38 độ C, có nơi trên 38 độ C, độ ẩm tương đối thấp nhất phổ biến 40 - 45%.

5. Nguyễn Phan Đình Khôi / Spot

Để thu hút giáo viên dạy các môn mỹ thuật, âm nhạc, giáo dục thể chất, tin học, tiếng Anh ở bậc tiểu học, Sở GD-ĐT TP.HCM đang trong quá trình xây dựng, lấy ý kiến các quận, huyện, trường tiểu học công lập về một dự thảo chính sách hỗ trợ giáo viên. Dự thảo này nhằm tạo động lực cho công tác tuyển dụng trong những năm đầu tiên, giúp giáo viên ổn định mức lương, đăng ký ứng tuyển làm giáo viên và không bỏ nghề.

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, không để xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra các kỳ thi tốt nghiệp và tuyển sinh năm học 2024-2025, Sở An toàn thực phẩm đề nghị UBND TP.Thủ Đức và quận/huyện chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường công tác giáo dục tuyên truyền, phổ biến các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin; hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm an toàn đảm bảo an toàn; đặc biệt chú trọng đối tượng là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các quán ăn, hàng rong phục vụ thí sinh và người nhà thí sinh tại các khu vực xung quanh điểm thi, cụm thi, chấm thi.

Khẽ bước trong trại, tôi nghe thấy tiếng búa cao su, tiếng gò kim loại xèn xẹt phát ra từ một công xưởng đặc biệt, được gọi là "xưởng dép tình thương" do y tá Xuân lập ra để chế tạo các loại dép, nạng, tay giả, bát ăn cơm đặc biệt cho các bệnh nhân phong.

Chiều nay đói bụng, tôi lại ra quán bánh giò ngay cạnh cơ quan. Vừa lựa kéo cắt ngang chỏm “kim tự tháp” để lộ ra phần bánh trắng trong, chị bán hàng kể, hồi xưa chị vẫn thường tự pha bột bánh bằng tinh bột gạo tẻ trộn với một chút bột bắp. Bánh giò trong và mềm chính là nhờ bột. Giờ đây trong siêu thị đã bán bột làm bánh giò đóng gói sẵn rồi, nên chị chỉ việc mua về, pha với nước theo tỉ lệ cứ một lạng bột thì nửa lít nước, nếu là nước hầm xương thì bánh sẽ càng đậm đà. Khuấy đều nồi bột trên bếp cho đến khi bột đặc lại. Lúc này từng thớ lá chuối tươi cũng đã được luộc qua cho mềm. Gói bánh giò nhất thiết phải là lá chuối, mà lá chuối tây chứ không phải chuối hột hay chuối tiêu vì chúng dễ làm bánh xạm. Lá luộc lên chẳng qua chỉ để dễ gói với những ai còn vụng. Chỉ một cô khách vừa ghé mua bánh, chị hàng bảo tôi: “Cô kia học cả tháng mà vẫn chưa gói được bánh giò đấy”.