2025 04 11 VI68

Tương tự, giáo viên Trần Ngọc Hữu Phước, tổ trưởng tổ tiếng Anh Trường THPT Bùi Thị Xuân (Q.1, TP.HCM), cũng dự đoán sẽ có điểm 10 nhưng không nhiều.

Thiết bị tốt, nhân sự giỏi

Chị Nhung cũng giới thiệu thêm, mỗi phần bún thịt nướng ở đây có giá dao động từ 40.000 - 50.000 đồng, khách mua ở quán không chỉ người Việt mà còn khá đông người nước ngoài sống ở "phố Tây" gần đó. Nghe giới thiệu xong, tôi nóng lòng nên gọi một tô đầy đủ để ăn và thầm nghĩ, cái quán tưởng nhỏ thế nhưng cũng đã kịp mang ẩm thực Việt giới thiệu với du khách nước ngoài.

Gắn bó với cây lúa mùa từ nhỏ nên ông Tư Việt "rành 6 câu vọng cổ" và coi đó là một phần gốc gác đáng tự hào của mình. Nói về văn hóa lúa mùa, ông Tư Việt cho biết một vụ lúa mùa thường kéo dài 6 tháng. Ngày gặt lúa, nhà này mang nông cụ vần công với nhà khác, xóm làng nhộn nhịp như hội. Ngày xưa chưa có máy móc, trên ruộng toàn nông dân và trâu bò làm sức kéo.

Giá cà phê Tây nguyên tăng 800 đồng/kg; tại Đắk Nông 128.000 đồng/kg, Đắk Lắk 127.700 đồng/kg, Gia Lai 127.200 đồng/kg, Kon Tum và Lâm Đồng 127.300 đồng/kg.

Bánh tét do mẹ nấu phải có màu xanh đẹp mắt và thơm hương vị đặc trưng của quê nhà, nên lá bồ ngót là vật liệu không thể thiếu trong khâu chuẩn bị của mẹ. Công đoạn gói bánh cũng mang yếu tố quyết định độ ngon của bánh. Nếu bánh cột và siết không chặt và đều tay, thì bánh sẽ không tròn. Kể cả khâu luộc bánh cũng phải có kinh nghiệm. Khi luộc bánh cần canh lửa, rồi trở bánh, không khéo bánh sẽ không chín đều, hoặc nhân bánh sẽ bị sống... Mỗi đòn bánh đều phải tỉ mỉ từng công đoạn như thế.