xsmn 3 1 2022

Loại bò hóc chiên (prahok chien) thường được trộn với thịt bò hoặc heo và ớt rồi chiên hay nướng, khi ăn có thể kèm theo dưa chuột, cà tím và cơm. Loại bò hóc gói có tên là prahok gop hay prahok ang, thường được gói trong lá chuối, nướng chín bằng lửa than đá. Loại bò hóc sống là prahok chao, thường kết hợp với nước cốt chanh, sả, ớt tươi và cà tím; ăn với thịt bò. Người Khmer thích ăn sống loại bò hóc này chứ hiếm khi nấu, họ thường dùng với rau củ và trái cây.

Tuy nhiên trong những năm trở lại đây, đặc biệt năm 2023, thức uống này đã trở nên phổ biến trên khắp cả nước. Tại TP.HCM, không khó để có thể tìm loại thức uống này khi các cửa hàng, quầy bán mọc lên như nấm.

Phòng trọ chung chủ là loại hình mà người thuê và chủ nhà sẽ ở chung với nhau trong một tòa nhà hoặc dãy trọ. Họ cùng sử dụng chung lối đi và nơi sinh hoạt. Không ít người than phiền rằng ở trọ chung chủ bị mất sự riêng tư, không thoải mái vì giới hạn giờ giấc, phải tuân thủ nhiều quy định rắc rối của chủ nhà, đôi khi còn bị chủ dòm ngó, quan tâm đến đời sống riêng tư một cách thái quá… Đó là những lý do khiến nhiều người không thích thuê phòng trọ chung chủ.

Còn theo đánh giá của Việt Nam, chỉ số chuyển đổi số quốc gia (DTI) tăng đều qua các năm, đến năm 2022 đạt 0,71 điểm; các chỉ số thành phần về Chính phủ số, kinh tế số và xã hội số vẫn duy trì tốc độ tăng trưởng cao từ 45 - 55%.

Tôi sẽ nhớ hoài, chợ ở trên sông, gắn với hoài niệm "Tình anh bán chiếu", nhớ hoài ca nô dập dềnh "đi" trong chiều mưa tầm tã, cũng nhớ những chuyến xe đò dằn xóc... Tôi biết không xa, mình lại được trở về đó, ấm áp đặt tay lên những gờ đá kim tĩnh, tôi sẽ lần giở những trang hồi ký với nét chữ... đầy ông ngoại của tôi!

Sau đó, Campbell bắt đầu đến với thiền và ông dần tìm được giải pháp giúp bản thân thay đổi. Nhờ đó, Campbell cai được rượu và thoát khỏi ám ảnh hậu chiến. "Năm 1997 tôi thực hiện khóa hành thiền kéo dài 6 tháng và đó cũng là lần cuối tâm trí tôi còn lởn vởn những hình ảnh cuộc chiến", ông kể. Năm 2006, 38 năm sau ngày rời chiến trường, Campbell tham gia một chuyến thiền định ở Bồ Đề Đạo Tràng (Ấn Độ) và ý tưởng trở lại Việt Nam bỗng đến với ông. Suy nghĩ ấy cứ vương vấn, hối thúc trong tâm trí và Campbell dành nhiều thời gian hơn để cập nhật thông tin về Việt Nam qua bạn bè. Dịp Giáng sinh 2006, ông đến Việt Nam và trải qua 10 ngày thăm Khu chứng tích Mỹ Lai, Hội An, Huế.