Phỉnh Poker

Buổi trưa rảo quanh một vòng Cần Thơ, không khó để nhận thấy các siêu thị, trung tâm thương mại và hầu hết quán cà phê có thiết bị làm mát đều đông kín người.

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Về hoạt động giáo dục của Trường THCS-THPT Trần Đại Nghĩa trong năm đầu tiên thành lập, bà Trần Thị Hồng Thủy, Hiệu trưởng nhà trường, cho hay với khối 10, thực hiện Chương trình GDPT 2018, mỗi học sinh được đăng ký 2 nguyện vọng về việc lựa chọn tổ hợp môn học. Cụ thể, trong số 4 môn học lựa chọn, riêng môn tin học nhà trường đưa vào các tổ hợp, mỗi học sinh được chọn 3 môn học trong các môn vật lý, hóa học, sinh học, giáo dục kinh tế pháp luật, địa lý, công nghệ, âm nhạc, mỹ thuật. Nhà trường sẽ sắp xếp trên cơ sở nguyện vọng lựa chọn của học sinh và điều kiện của trường. Riêng học sinh 2 lớp 10 tiếng Anh tích hợp sẽ học các môn lựa chọn gồm vật lý, hóa học, sinh học, tin học.

Dù kiểu maxi đã quá quen trong những chuyến đi chơi biển, nhưng với thiết kế bay bổng, váy maxi luôn là trang phục được hội chị em yêu thích.

Ông Ngô Tôn Tín, Tổng giám đốc Cơ quan Không gian Đài Loan (TASA), cho biết chính quyền Đài Bắc đang trong giai đoạn phát triển thử nghiệm nỗ lực xây dựng mạng lưới vệ tinh viễn thông nội địa, theo Đài CNN.

NSND Thu Hiền nhận xét về tiết mục: “Tôi thấy trên sân khấu một thí sinh vừa có giọng hát hay vừa xinh, đó là một điều rất thuận lợi, nhưng có một lưu ý là em hát cứ bị đều đều. Nếu như được có người hướng dẫn thêm thì em sẽ xử lý bài hát tinh tế hơn, như vậy em sẽ tài sắc vẹn toàn”. Tiếp lời, NSND Tạ Minh Tâm cho rằng Nông Sim nên nghiên cứu kỹ về bài hát để có phần thể hiện phù hợp hơn.