Nhà cái VENETIAN

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của Nhà cái VENETIAN. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ Nhà cái VENETIAN.Để làm ra được hũ mắm ngon cũng lắm công phu. Tép sau khi làm sạch, chừa đuôi sẽ được rửa lại thật kỹ với rượu trắng để khử mùi tanh. Đặc biệt, để giữ tính thẩm mỹ cho món ăn, người làm phải tỉ mỉ lấy “chỉ đen” ở sống lưng tép, có như vậy, sau khi phơi tép mới cho màu đỏ au, không bị đen.️

Còn "thú vui và kinh nghiệm" để canh nhổ cho được những gò nấm mối mọc nơi gần các bụi tre, chỗ gò đất hơi nhô cao trong vườn cũng là một "kỳ công" không phải ai muốn là phát hiện ra được những gò nấm mối bất chợt mọc lên nhanh chóng sau cơn mưa. Nấm mối nhú búp búp chưa nở hết cánh xòe rộng ra như cái mũ mới ngon, thơm, bổ ngọt giàu chất dinh dưỡng, đem nấu canh bồ ngót thêm vài miếng thịt ếch bằm nhuyễn thành món ăn "tuyệt cú mèo" mà bọn trẻ con lứa tuổi tôi thích thú mỗi khi hồi tưởng lại, ngay cả người lớn ngày nay cũng ước ao có được khoảnh khắc đó vì nấm mối hiện nay ở các nhà vườn miền quê rất khan hiếm do người dân vườn phun hóa chất diệt cây cỏ và phân bón cho trái cây, sai trái, ra quả khiến nấm mối khó phát triển tràn lan tại các gò đất nhô cao trong sân vườn.️

Đó là bánh mì của bà Nguyễn Ngọc Điệp (73 tuổi) nằm nép mình trên đường Võ Thành Trang (Q.Tân Bình), hiếm khi nào vắng khách.️