mon club

Lúa trời sau khi thu hoạch về, được người dân đem ngâm trong nước suốt ba ngày rồi mang ra phơi để hạt rụng đuôi. Khi đuôi của hạt đã rụng, người ta mới đem vào cối giã tách vỏ trấu, để được những hạt gạo có màu hồng nhạt. Thuở xưa, đời sống còn nhiều thiếu thốn, gần gũi mật thiết với thiên nhiên, do vậy mà dân miền Tây thường để gạo lúa trời vào nồi đất, đậy lại bằng một tấm lá sen cho kín trước khi úp vung lên nồi. Củi lửa bấy giờ chủ yếu là rơm, vậy mà hương vị của lúa trời thơm lừng ngây ngất; cơm lúa trời có hương vị ngọt béo, thơm và dẻo… lại có rất nhiều dưỡng chất... Mãi sau này khi đã có nhiều điều kiện hơn, nhưng không chất liệu nào nấu gạo lúa trời ngon bằng nồi đất, cũng như nấu cơm lúa trời bằng bếp điện, bếp ga thì cơm chẳng thể nào “đúng điệu”.

Mình thấy ở TP.HCM cũng không quá nhiều nơi bán nên mình chọn món này. Thêm nữa do mẹ Ly làm hai món này rất ngon, Ly cũng được mẹ truyền lại công thức để tự tin khởi nghiệp". Được biết, trước đây gia đình chị Ly cũng bán món chân gà xốt Thái và bánh tráng lụi ở quê nhà, rất được lòng thực khách.

Ban đầu, ông mua 20 kg cá giống (loại 20 con/kg) từ Khánh Hòa về thả nuôi. Nhờ kinh nghiệm sẵn có từ nghề nuôi cá bống tượng nên ông khá thuận lợi trong việc nuôi cá chình. “Thật tình, lúc mới thả nuôi tôi cũng thấy lo vì thời điểm đó ở Cà Mau chưa có mô hình nuôi cá chình nước ngọt. Sợ cá nuôi lớn thương lái không mua, không có đầu ra là tiêu luôn”, ông Ánh kể.

Ngày 12.7, Ngân hàng TMCP Bản Việt (BVBank) tăng lãi suất từ 0,2 - 0,3%/năm ở các kỳ hạn. Theo đó, lãi suất 1 tháng lên 3,7%/năm, 3 tháng 3,8%/năm, 5 tháng 3,9%/năm, 6 tháng nhảy vọt lên 5,1%/năm, 12 tháng lên 5,8%/năm và mức lãi suất cao nhất của nhà băng này là 6%/năm ở kỳ hạn 18 - 24 tháng…

Trao đổi với Thanh Niên bên lề sự kiện, thạc sĩ Jogvan Klein, Giám đốc sinh viên quốc tế và tuyển sinh UQ, cho biết đây là năm đầu tiên trường tổ chức ngày hội thông tin tại Việt Nam. "Chúng tôi có mối liên hệ tốt đẹp, sâu sắc với Việt Nam, không chỉ về hoạt động hợp tác mà còn về con người. Sinh viên Việt Nam rất thông minh, tài giỏi và chúng tôi hy vọng có thể chào đón các bạn đến học tập", ông Klein nhận định.

Để đáp ứng việc kinh doanh đang có mặt "khắp 5 châu", Lê Anh quyết định mở rộng hệ thống cơ sở sản xuất của mình lên gấp 10 lần hiện tại. Dự kiến, cuối tháng 10 này, nhà xưởng của công ty sẽ được mở rộng lên tổng diện tích 13.000 m2; công suất lên tới 1 triệu lít nước mắm và 500 - 700 tấn mắm tôm, mắm tép/năm.